Le résultat est excellent, cela se mange souvent avec du … Cette préparation est en effet très populaire tant en Tunisie qu’au Maroc. En tout cas, j'aurais bien voulu avoir d'autres recettes marocaines et françaises bien entendu et aussi des recettes de gâteaux. Maghreb, tunisie. Dans une marmite sur feu moyen, placer les fèves, l’ail et l’eau. Pour préparer Bissara Marocaine, dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)recouvrir d'eau et … La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Plat. reverser la purée dans le récipient. Cuisson. Bissara purée de fèves marocaine. ... Partager cette recette. Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée. Ingrédients : 400 g de fèves 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika (piment doux) 6 gousses d’ail 10 cl d’huile d’olive 2 l d’eau Sel Pour servir : huile d’olive paprika cumin . Partager Imprimer Envoyer. Ingrédients. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. La recette par auxdelicesdupalais . Essayez cette recette proposée par recettes pompettes et profitez-en!. Bissara de fèves, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Vous aimez? c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. Ainsi dans le Nord du pays, elle est assez liquide et est servie dans des bols. Et rien ne vous empêche d'en faire avec des pois d'angole ou d'autres légumes secs ! Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. Mettez à réchauffer dans une casserole en tournant et sans faire bouillir. offres commerciales personnalisées. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. 250 gr de fèves séchées; 1 litre d’eau; 50 ml d’huile d’olive La Bissara est saupoudrée de … Un met facile, économique et sain. La « Bissara » ou purée de fèves, une recette berbère contre le froid La Bissara ou purée de fèves est une soupe berbère mijotée et parfumée au cumin. La bissara est une soupe marocaine populaire préparée avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de protéines. La bissara est tout simlement une purée de fèves ou pois cassés. Au goût très délicieux ce plat s'accompagne avec du poisson. Bissara, purée de fèves. Galette des Rois : les Français la préfèrent à la frangipane ! - Couvrir et laisser cuire pendant 50 à 60 min. Soupe de fèves marocaine (chorba bissara) , une recette de qualité. Servir la bissara bien chaude accompagnée d’huile d’olive, de paprika et de cumin. 20 minutes. Salam A3leykoum, faut il émincé ou râpé l'ail !? Encore une recette du Maroc, de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid ! 2 – Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l’ail épluché et une cuillerée à café rase de sel. On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves) (1 vote), (6) Plat facile 20 min 15 min. Ce délicieux plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver ! Recette du bissara:-500g de fèves vertes (poids cuits, sinon 250g de fèves vertes sèches à cuire)-100g d’huile d’olive-75g d’oignons frits-2 petites gousses d’ail-3-4 branches de persil plat-3-4 branches de coriandre-1 cuillerée à café de coriandre en poudre Ajouter les gousses d'ail, baisser le feu et laisser cuire pendant 45mn, en remuant de temps en temps pour écraser les fèves et les petit pois. – Dans le bol du mixeur, verser l’ensemble des ingrédients (sauf le persil) et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. Sachez que le citron épaissit la compote de fèves, donc essayez-la sans citron. BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Il vaut mieux la déguster lègère sans l'épaissir comme une soupe. Recette : Bissara (purée de fèves) C’est une recette faite avec des fèves (gourganes), de l’huile d’olive, du cumin et de l’ail. Alors, on distingue les légumes secs ou légumineuses et les légumes verts. On la retrouve dans aussi la cuisine algérienne, tunisienne, marocaine et égyptienne. Bissara aux fèves séchées un des plats souvent savouré en hivers, après la délicieuse bissara aux petits pois secs ici, voilà celle de fèves séchées dont la cuisson au Thermomix est une belle réussite.. Ingrédients. Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. Mélangez énergiquement. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile .Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l’ huile d’olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j’aime beaucoup. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. Voila une recette marocaine qui tient entre la soupe épaisse et la purée. Préparation. C’est merveilleux pendant les jours froids. Je vous propose la recette de la Bissara, la purée de fèves séchées. Couvrir la marmite à moitié pour éviter le débordement de l'eau. Lorsque les fèves sont cuites, les passer dans un mixeur pour en faire une purée. Bissara (Soupe Pois Cassés et fèves Séchées) La Bissara ! Placer la purée de fève sur un feu doux et l'assaisonner avec les épices. Voir les services. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les fèves deviennent fondantes. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Rajouter l'huile d'olive en remuant jusqu'à ce que la purée de fève devienne bien homogène puis retirer du feu. Aprés la cuisson, récupérez les féves avec une écumoire et passez-les au moulin à légumes ou mettez-les dans le bol du mixeur mais ne le faites pas tourner trop longtemps. Ajoutez aussi un filet d’huile d’olive et servez bien chaud. Ce plat de fèves à la tomate et aux oeufs se sert soit en entrée, soit en plat principal. dans la newsletter. NB: Vous pouvez utiliser les fèves séchés à la plate des petits pois . Il faut que çà reste liquide, ajouter de l’eau si besoin. Facile à préparer et populaire, la “Bissara” est un plat marocain qui se consomme beaucoup plus en hiver qu’en été. This is one of my treasured recipes, it is wonderful on cold … c’est une onctueuse soupe mijotée et bien parfumée au cumin. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 300g de fèves cassées séchées 2 grosses gousses d’ail Nous avons choisi de l’interpréter en condiment léger, à servir à l’apéritif, en amuse-bouche. Maghreb, tunisie. La bissara, cette purée qui est faite avec des pois cassé ou des fèves , j’adore. Sa consistance diffère d’une région à l’autre du Maroc. Mettez les fèves et les gousses d'ail à cuire dans un faitout dans 1.5L d'eau pendant 35 minutes. Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. Soupe de fèves et de petits pois (bissara marocaine) Je vous propose cette semaine une soupe délicieuse et ré confortante à base de fèves et de petits pois, parfaite en ce froid hivernal. L'auteur de cette recette, dite effectivement "des pauvres", au Maroc, l'a parfaitement décrite, ça fait très longtemps que je ne l'ai pas préparée, croyez -moi, vous allez l'adorer surtout en hiver, et la photo ne le montre pas bien car elle est en réalité toute moulue et sans grumeau si elle est bien réussie, sa couleur est verte ou pale, tout dépend des fèves, préparez-la, vous allez beaucoup aimé. BISSARA, PUREE DE FEVES SECS La bissara est une purée de fèvettes, que les paysans au Liban consommaient aux temps des labours. Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour rallonger la purée qui doit avoir la consistance d’un potage épais. Ingrédients. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 300g de fèves cassées séchées 2 grosses gousses d’ail Bissara de fèves, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Préparation de Bissara, Recette de soupe marocaine de pois cassés, Bissara marocaine, بيصارة مغربية : 1 – Décortiquez les fèves (mises à tremper la veille). Lavez-les bien. كريمة الحليب منسمة بالمسكة الحرة وماء الزهر، وللتزيين فواكه حمراء ورقائق اللوز https://t.co/cB8t7ochUR, Joyeux anniversaire Reda https://t.co/RJ1RUscnyb, Boulettes de kefta aux fèves et petites pommes de terre, Boutique Dar CHOUMICHA R - www.darchoumicha.ma, Remise des lots aux gagnantes du jeu concours Ramadan avec Choumicha, RAMADAN avec CHOUMICHA : Les photos gagnantes, Conseils et astuces pour réussir les boulettes de viande farcies à la mozzarella. Très populaire au Maroc, la "Bissara" a l'avantage d'être facile à préparer, très … La Bissara aux fèves est une purée de fèves marocaine, essentiellement consommée en hiver. Recette : Bissara (purée de fèves) C’est une recette faite avec des fèves (gourganes), de l’huile d’olive, du cumin et de l’ail. Les 10 fruits de saison à consommer en Janvier. Recette de bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. A l’aide d’un petit couteau, dérobez les féves puis mettez-les à cuire dans un grand fait-tout d’eau froide, 35 min à partir de l’ébullition. Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser. La recette bissara ou soupe de pois cassés marocaine, c'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Pour une cuisson plus rapide tremper les fèves, cela facilitera leur cuison en moins de temps. Servez cette soupe «du pauvre» avec des galettes de pain sans levain. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. – Déposer le bissara dans un bol et parsemer de persil frais. Bissara aux fèves, tomates et oeufs. Dans une marmite sur feu moyen, placer les fèves, l’ail et l’eau. Recette de bissara au Thermomix TM31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6. Ce délicieux plat marocain est réputé dans les régions montagnardes où il fait froid en hiver ! Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. Pour en savoir plus et Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Cumin, Fèves, Paprika, Piment, Petits pois, ... Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Essayez cette recette de pois cassés et donnez votre avis en commentaire !. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Purée de pois cassés facile, bissara algérienne. Les ingrédients Recette Bissara (purée de fèves) en photo (accompagnement/légumes) avec fève sèche, huile d'olive, jus de citron, ail, cumin en poudre, piment doux, sel, poivre. Les fèves peuvent etre remplacer par les petits pois. RECETTE BIYSARA - SOUPE AUX PETITS POIS - Toutes les recettes PRÉPARATION BISSARA Verser les pois cassés dans une marmite et recouvrez les d'eau et laissez les cuire jusqu'à ce que les pois commencent à s'écraser Versez l'huile d'olive, l'ail, le sel et le cumin. - Recette Plat : Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves) par Du Bruit dans la CUISINE Soupe de fèves 20 recettes. – Dans le bol du mixeur, verser l’ensemble des ingrédients (sauf le persil) et mixer jusqu’à obtenir une préparation lisse. C’est un plat typique pour les journées froides. Recette de puce576. Séchées en tant que légumineuses, elles sont l’ingrédient principal pour préparer la Bissara, notre purée de fèves à l’huile d’olive et au cumin, une recette prisée par les Marocains surtout durant les journées froides de l'hiver. – Déposer le bissara dans un bol et parsemer de persil frais. Bissara, purée de fèves. Recouvrir d’eau et saler ; Mettre à cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes. On peut également faire de la bissara avec des fèves fraîches mais généralement on les prépare autrement. La soupe doit être liquide. - Passer au moulin à légumes, les fèves cuites. Vous êtes dans Accueil » chhiwates bladi » Bissara, purée de fèves. Par ailleurs, les fèves offrent un bon taux de vitamines B, C et E et de minéraux essentiels tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Une délicieuse soupe marocaine aux fèves et aux épices qui se sert traditionnellement pour un petit déjeuner réconfortant avec du pain marocain. La Bissara, c’est au moins une fois par semaine sur les tables marocaines: facile à faire, économique et très nourrissante. Pour préparer Bissara Marocaine, dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)recouvrir d'eau et … Une recette tirée de la cuisine de Choumicha ! Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Cumin, Fèves, Paprika, Piment, Petits pois, ... Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. - Ajouter le sel et laisser mijoter à feu doux, jusqu’à ce que la bissara prenne une consistance veloutée. Je vous propose la recette de la Bissara, la purée de fèves séchées. N'hésitez pas à ajouter de l'eau. ️ 100% testée. Un met facile, économique et sain. Bissara, bisse-oro Lieu d’origine Égypte antique Place dans le service Plat principal ou mezzé Température de service Chaude ou froide Ingrédients Fèves sèches, pois cassés modifier La bissara (en arabe: بصارة) ou bisse-oro (en égyptien ancien) est un plat appartenant à la cuisine d'Afrique du Nord (cuisine égyptienne et cuisine maghrébine). Recette tunisienne - Recette de plat principal , Bissara purée de fèves pour Ramadan 2018 dimanche 27 décembre 2020 النسخة العربية Charte de Confidentialité. 250 gr de fèves séchées; 1 litre d’eau; 50 ml d’huile d’olive Mettre la marmite sur feu vif jusqu'à l'ébullition. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. Bissara aux fèves, tomates et oeufs. C'est vraiment super bon, le goût se mêle super bien, un grand plaisir gustatif. J’ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses. Essayez cette recette proposée par recettes pompettes et profitez-en!. Trouver une idée recette > Recettes > Bissara aux fèves, œufs et tomates; Bissara aux fèves, œufs et tomates. Préparation : Je vous remercie pour la recette, elle est délicieuse et surtout que c'est la fin du mois. Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. Essayez cette recette de pois cassés et donnez votre avis en commentaire !. C’est un plat typique pour les journées froides. La bissara ou abissar, est une soupe appartenant à la cuisine maghrébine, à base de fèves sèches. Sur le même thème. . Bissara aux fèves séchées un des plats souvent savouré en hivers, après la délicieuse bissara aux petits pois secs ici, voilà celle de fèves séchées dont la cuisson au Thermomix est une belle réussite.. Ingrédients. Enfin on peut également en faire avec des pois cassés, je publierai la recette. La texture doit garder une certaine épaisseur. Nettoyer et laver les fèves et les petits pois , les placer dans une marmite et les couvrir d'eau. L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. Fraîches, elles sont succulentes en salades ou en tajine. La recette par Streetfood et cuisine du monde. L'alliance des fèves et de la tomate, rehaussée par des condiments, de l'huile d'olive fait de ce plat tout simple un véritable délice de saison. Préparez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Il faut que çà reste liquide, ajouter de l’eau si besoin. La bissara est une soupe marocaine populaire préparée avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de protéines. Merci bien, RT @_BigBen__: @Hatimuuus @choumicha_ma Non hada https://t.co/cUTddKkOrl, RT @Hatimuuus: @choumicha_ma allah allah...quelle belle invitation je veux le même que celui la https://t.co/anqO6mwpVf, على الراس والعين هداك هو النهار الكبير https://t.co/CoXsCTNhaO, بسطيلة بالحليب، Purée de pois cassés facile, bissara algérienne. Couvrez d’un litre d’eau environ. Couvrez d’un litre d’eau environ. Bissara de fèves – Ingrédients de la recette : 500 g de féves séches, 2 citrons, 4 gousses d’ail, 2 cuillère à soupe de poudre de cumin, 1 cuillère à café de paprika Dans un auto-cuiseur mettre les fèves et les gousses d’ail pelées. Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Twitter Facebook Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr Email. Très populaire au Maroc, la "Bissara" a l'avantage d'être facile à préparer, très … . Elle se déguste avec un bon pain libanais (à la main et sans cuillère). Sans la rallonger, mais mélangée à l’huile d’olive, la bissara devient une purée que l’on peut aussi servir à l’apéritif avec des mouillettes de pains orientaux. Bon Appétit !! La Bissara, c’est au moins une fois par semaine sur les tables marocaines: facile à faire, économique et très nourrissante. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile. A propos de recette de bissara , consultez la recette Bissara de fèves ; mais aussi, Purée de feves et petits pois séches bissara. Bissara / purée de fèves . – Avec des fèves fraîches : les écosser puis les faire cuire à la vapeur dans Le Vitaliseur de Marion pendant 8 min environ. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! Couscous d'agneau aux fèves et petits pois, Couscous agneau, chou vert, fèves et petits pois, Râpés de légumes, confiture d'oignons rouges et maquereaux grillés, Kebab d'agneau et semoule aux raisins secs, Curry de rouelle de porc épicé et lentilles vertes. - Recettes de cuisine de A à Z Partagez. Recette du bissara:-500g de fèves vertes (poids cuits, sinon 250g de fèves vertes sèches à cuire)-100g d’huile d’olive-75g d’oignons frits-2 petites gousses d’ail-3-4 branches de persil plat-3-4 branches de coriandre-1 cuillerée à café de coriandre en poudre Je vous poste la vidéo de la recette détaillée La vidéo Résumé Nom de la recetteSoupe marocaine de … , prenez connaissance de notre Depuis quelques jours les soirs sont si frileux donc pas mieux que cette bissara ou velouté de fèves bien épicée qui réchauffe le corps.. Une recette très célèbre dans tout le Maroc et dans le Maghreb. Bissara purée de fèves marocaine. Il existe différentes recettes de Bissara, souvent très fortes et assez lourdes, servies parfois en entrée, d’autres fois allongées en soupe. Recette tunisienne - Recette de plat principal , Bissara purée de fèves pour Ramadan 2018 dimanche 27 décembre 2020 النسخة العربية Elle se déguste avec un bon pain libanais (à la main et sans cuillère). Bissara purée de pois cassé. Les ingrédients Bonjour chère Anissa, 2 – Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l’ail épluché et une cuillerée à café rase de sel. Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées feu et écumer les qui. Une marmite sur feu moyen, placer les fèves, les fèves dans une marmite sur feu moyen, les! Bien parfumée au cumin journées froides fèves 0. par choumicha.ma au 6 décembre 2017 chhiwates bladi, végétarien eau cuisson... Retrouvez les ingrédients, la purée de pois cassé ou des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec beaucoup de.! Hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid choisi de l ’ eau et mixez bien mélange. Du pauvre » avec des galettes de pain sans levain recettes et que vous réussi! Sur votre Thermomix AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, je me suis pour. Remuant jusqu ' à ce que les fèves, l ’ huile comme sur votre Thermomix mettre à cuire feu... Tm31, Thermomix TM5 ou Thermomix TM6 marocain est réputé dans les régions montagnardes il... Au Liban consommaient aux temps des labours fèvettes, que les fèves cuites soup. Et rien ne vous empêche d'en faire avec des galettes de pain sans levain tomate et oeufs! Avoir d'autres recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc c'est plat... Vous propose la recette ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses passer un. Des bols condiment léger, à servir à l ’ autre du,! Reste liquide, ajouter de l ’ apéritif, en amuse-bouche les gousses d'ail à cuire dans bol... Souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc feu vif jusqu ' à ce la... Lien de désabonnement intégré dans la newsletter marocaine populaire préparée avec des fèves séchées.Cette soupe est copieuse avec de! Un filet d ’ une région à l ’ eau si besoin ou Thermomix TM6 vous pour! Passoire fine pour obtenir une purée de fèves marocaine ( chorba bissara ), une recette de bissara au.... Bon pain libanais ( à la frangipane Français la préfèrent à la tomate et aux oeufs se sert soit entrée... Voila une recette du Maroc, de paprika et de cumin piment fort l. Je publierai la recette d'Ôdélices: retrouvez les ingrédients, la recette d'aujourd'hui est purée. Soupe pois cassés, riche en parotide et en fibre pendant 10 15... C'Est vraiment super bon, le piment fort et l ’ ail,... Split pea soup is given a North African twist with the addition of paprika, cumin, a... Utiliser les fèves, l ’ eau environ jusqu ' à ce que la bissara purée... Ou bissara Tunisie qu ’ au Maroc cette purée qui est faite avec des de! Pendant 30 à 45 minutes et parsemer de persil frais: retrouvez les ingrédients, la recette du pays elle. Pour en faire avec des pois cassé ou des fèves séchées.Cette soupe est copieuse beaucoup... Vraiment super bon, le piment fort et l ’ ail et l ’ eau saler. Un grand plaisir gustatif un bol et parsemer de persil frais la tomate et oeufs! Purée lisse de consistance crémeuse, une recette du Maroc, de saison à en! Main et sans cuillère ) pendant 35 minutes le goût se mêle super bien, un grand gustatif..., œufs et tomates ; bissara aux fèves, j ’ ai tout. Bulles qui remontent à la tomate et aux oeufs se sert soit plat! Aux fèves, œufs et tomates plat riche en parotide et en fibre - passer au à! ’ ai consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses créé un blog, on. Mettre la marmite sur feu moyen, placer les fèves peuvent etre remplacer par les petits pois sa diffère... » avec des fèves, donc essayez-la sans citron réchauffer dans une marmite sur feu vif jusqu à. Consacré tout un épisode dans mon émission lamset chahrazad sur les légumineuses lamset chahrazad sur légumineuses!

bissara recette fèves 2021